VINTER PÅ MINESLUND

Der er nu ikke noget som en god gang vinter med masser af sne og kulde - bare den ikke varer for længe! Kulden fjerner uønsket ukrudt og utøj i markerne og sneen lyser op i en mørk tid. Udfordringen er alt bøvlet med frosne vandrør, snefygning og isglatte veje. Vind er der masser af på en halvø og da det ikke just reducerer kuldefaktoren, er også træk et problem. Dyrene har pels og ligger på en dybstrøelsesmåtte med indlagt "gulvvarme" (den naturlige omsætning af afføring og halm afgiver varme), men den fugtige kolde blæst kan være barsk overfor især de mindre kalve. 

Det er ikke just strøgkunder vi har mest af ude på landet og da slet ikke om vinteren. Gårdbutikken er derfor lukket lørdag indtil 1. juni. Alle hverdage er dog butikken stadig åben fra kl. 10-15. Er der en indkøbsseddel, er det en god ide at sende den i forvejen pr. mail til slagter@mineslund.dk, således at vi kan have tingene klar når man kommer.  

SALG AF VORES PRODUKTER

Salg fra hjemmeside er lukket ned og vores produkter bliver nu solgt via forskellige afsætningskanaler. I traditionelle supermarkeder, primært i og omkring København, kan de købes i udvalgte Føtex og Meny butikker og skulle der være specielle ønsker, kontakt supermarkedets slagtermester - det kan jo være vi sammen kan finde en løsning.
Det største udbud finder du hos det digitale supermarked nemlig.com. De er nu også begyndt at levere i Århus og Odense, men check deres hjemmeside og se om de leverer i dit område. Er det ikke tilfældet, er der mulighed for at handle vores produkter hos grisogko.dk, der leverer til hele landet med Postdanmark.
Engros salg er en væsenlig del af Mineslunds virke og i kundeporteføljen findes restauranter, kantiner og instituationer. interesseret, så kontakt os på 59 56 45 25 eller  slagter@mineslund.dk.
DYRENE PÅ STALD

De økologiske kreaturer skal på græs min.180 dage om året og det er blevet en folkefest når dyrene kommer på græs. At få dyrene retur og fyldt staldene, er for os landmænd en lige så stor begivenhed. Der falder en ro over det hele og dyrene nyder - selvom de ikke vil indrømme det - den velsmagende ensilage, det tørre halmleje og de skønne kobørster, der klør dem på ryggen!
Når studenes kommer hjem fra engene, stiller de sig
nærmest i kø, for at få en kløtur af børsterne.

Morgen- og aftenturen i staldene, er noget helt specielt. Der fodres en gang om dagen med ensilage og 2 gange med kraftfoder. Duften af friskblandet ensilage og lyden af den mange spisende kreaturer er meget stemningsfuldt og noget helt specielt. Om aftenen har de fleste dyr lagt sig og der er en helt speciel ro, mens de storre dyr drøvtygger og kalvene sover tungt, efetr at have tømt ammetanterne for mælk

I den gode smags tjeneste!

Det danske slagterhåndværk rummer rigtig mange stolte traditioner. Det har i en lang periode været god latin. at hente inspiration i sydeuropa, men det store gennembrud for det nordiske køkken har sat en ny dagsorden. Det gode danske pålæg har fået en renæssence og det er igen helt ok at spise rullepølse - den skal bare være lavet ordentlig.

Kontakt:
Mineslund
Asnæs skovvej 38
4400 Kalundborg
Telefon:5956 4525

NB! Mineslund.dk er godkendt til engrossalg og sælger nu også direkte til kantiner, restauranter og institutioner.
facebook.pngFølg os på facebook
 
youtube.pngFilm fra marken, slagteriet og om produkterne.
smiley.pngNår man gør det godt får man en smiley... Når man gør det ekstra godt får man en elite smiley. 
  Følg os på Instagram
Nyhedsbrev
Copyright © 2014 Mineslund.